Helo semuanya, ini adalah saya, Alvin, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk membuat hidangan yang khas, cookie crunchy cream puff (choux au craquelin) akr. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.

Cookie Crunchy Cream Puff (Choux Au Craquelin) AKR adalah salah satu yang paling disukai daripada masakan terkini di dunia. Ini disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini mudah, itu cepat, rasanya enak. Mereka bergizi dan kelihatan menggugah selera. Cookie Crunchy Cream Puff (Choux Au Craquelin) AKR adalah sesuatu yang saya telah sayangi di keseluruhan hidup saya.

Inspired by Chef John's favorite British baking show, these choux pastry buns are capped with a crackly, crunchy crust layer and feature a dark chocolate base. Reviews for: Photos of Cream Puff "Crack Buns" (Choux au Craquelin). Nino's Home. プリンタルトの作り方 Cream Cheese Pudding Tart｜HidaMari Cooking.

Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak cookie crunchy cream puff (choux au craquelin) akr menggunakan 19 bahan dan 44 langkah. Inilah cara anda memasak itu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cookie Crunchy Cream Puff (Choux Au Craquelin) AKR:

1. Beli Pastry Cream INSTANT
2. Sediakan Creamyco Instant Custard Powder
3. Ambil Whipping Cream / Milk / Air
4. Beli Craquelin (Cookie Crunchy Crust)
5. Ambil Salted Butter
6. Ambil Caster Sugar
7. Siapkan Tepung Gandum Serbaguna
8. Sediakan Choux Pastry (Puffs)
9. Ambil Salted Butter
10. Siapkan Air
11. Ambil Tepung Gandum Serbaguna
12. Beli Telur
13. Beli Pastry Cream AKR
14. Sediakan Kuning Telur
15. Beli Gula Pasir
16. Beli Tepung Jagung
17. Siapkan Susu Full Cream Milk
18. Sediakan sdt Vanilla Essence
19. Beli Whipping Cream (pukul kental)

The craquelin is made with a mix of butter, sugar and flour In contrast to regular choux pastry buns, craquelin adds a layer of sweetness and makes the cream puff delightfully crunchy. The resulting recipe is called choux au craquelin. It's the ultimate crispy cream puff—a perfect contrast of textures once it gives way to plenty of luscious cream inside. It's also gorgeous, the cookie dough forming a rough, craggy top in the oven and transforming the cream puff into something that.

Langkah untuk membuat Cookie Crunchy Cream Puff (Choux Au Craquelin) AKR:

1. PASTRY CREAM INSTANT: Whisk sebati custard powder dan cecair pilihan
2. Masukkan dalam piping bag dan ketepikan
3. PASTRY CREAM AKR: mix sebati kuning telur dan gula
4. Masukkan corn flour dan sebatikan
5. Pukul sampai warna sedikit pucat
6. Panaskan susu sampai berbuih di tepi. JANGAN SAMPAI MENDIDIH.
7. Masukkan sedikit sahaja susu panas dan kacau
8. Tuang semua susu panas dan sebatikan
9. Kembalikan adunan ke dalam periuk
10. Kacau atas api sederhana sehingga custard kental
11. Letak cling wrap atas permukaan custard dan letak dalam freezer selama 10-15 min
12. Boleh letak dekat peti biasa selama 1 jam
13. Keluarkan custard dari peti dan tambah vanilla
14. Kacau sebati
15. Pukul cream hingga kental (soft peak)
16. Masukkan custard dan sebatikan
17. Alih ke dalam piping bag dan sejukkan dalam peti
18. CRAQUELIN COOKIE CRUST: Lenyekkan butter
19. Add gula dan gaul rata
20. Add tepung dan gaul rata
21. TIP: JANGAN LARUTKAN GULA
22. Letak adunan atas baking paper
23. Letak lagi satu baking paper di atas
24. Roll setebal 2-3mm
25. Masukkan dalam freezer selama 15 min
26. CHOUX PASTRY (PUFF): Masukkan air dan butter dalam periuk
27. Apabila mendidih, tutup api
28. Masukkan tepung dan gaul sebati
29. Buka api paling kecil dan gaul lagi selama 90 SAAT
30. Biarkan sejuk selama 15 Minit
31. Masukkan telur dan sebatikan
32. Masukkan ke dalam piping bag
33. Potong bucu piping bag
34. TIPS: Boleh guna plastik simpan makanan jika tiada piping bag
35. Ambil acuan dan lukis bulatan
36. Terbalikkan baking paper dan pipe puffs mengikut saiz lukisan
37. Guna acuan tadi dan tekap cookie crunch
38. Letak doh atas puff
39. Bakar selama 20 minit pada suhu 190 celcius
40. Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk
41. Buat lubang di bawah puffs
42. Fill pastry cream sampai penuh
43. Terus ngap supaya dapat nikmati cookie top ketika masih crunchy
44. Adunan ni sikit jadi lebihkan kalau buat untuk lebih dari 3 orang 🥰

Pâte à choux, aka cream puff dough, is a baker's putty, the mixture that becomes the cream puff as well as éclairs, beignets, churros, croquembouches, gâteaux St Honoré and tens more desserts The dough is cooked before it's Craquelin-Topped Cream Puffs. Choux au Craquelin are mini cream puffs topped with a sweet crispy topping, called craquelin, that are simply hard to resist. You can add different colorings and flavorings to the craquelin to create various memorable cream puffs. You can also choose various fillings, from pastry cream to simply. Cream Puffs have a crunchy exterior and a light, creamy interior.

Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan cookie crunchy cream puff (choux au craquelin) akr ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku percaya anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!