Hai semua, Saya harap anda mengalami hari yang luar biasa hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang unik, lompat tikam. Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.

Dan saya juga pasti yang kuih lompat tikam ini juga bakal menjadi satu kuih yang saya sukai kerana ianya dimakan bersama cairan gula merah. Anda pernah makan kuih lompat tikam ini? Kuih lompat tikam adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia, terutamanya di pantai timur iaitu di Pahang, Kelantan dan Terengganu.

Lompat Tikam adalah salah satu yang paling disukai daripada makanan terkini di dunia. Ini sederhana, itu simple, rasanya enak. Ia dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Lompat Tikam adalah sesuatu yang saya telah sayangi di keseluruhan hidup saya.

Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti pertama menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak lompat tikam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Inilah cara anda memasak itu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lompat Tikam:

1. Beli Adunan Hijau
2. Siapkan tepung beras
3. Siapkan sudu besar tepung jagung
4. Ambil air @ santan cair
5. Sediakan daun pandan
6. Sediakan secubit garam
7. Beli Adunan Putih / Kepala santan
8. Beli santan pekat
9. Beli air
10. Siapkan secubit garam
11. Beli sudu besar tepung beras
12. Sediakan daun pandan ~ di simpul
13. Ambil Sirap Gula Melaka
14. Sediakan gula merah
15. Beli buku gula Melaka
16. Ambil air
17. Siapkan sehelai daun pandan ~ di simpul
18. Ambil Pulut Merah
19. Siapkan pulut
20. Beli pewarna merah
21. Siapkan air atau santan cair
22. Ambil secubit garam
23. Beli sehelai daun pandan ~ di simpul

Ia diperbuat dari tepung beras dan santan. Kuih lompat tikam mempunyai dua lapisan. Lompat tikam adalah merupakan sajian kuih manis dan yang dapat dimakan panas ataupun sejuk. Ianya adalah diperbuat daripada tepung beras ,yang dikacau sampai matang sementara kuahnya.

Arahan untuk membuat Lompat Tikam:

1. Untuk adunan hijau - Daun pandan di potong kecil. Masukkan dalam pengisar dan kisar bersama air. Kemudian di tapis. Satukan tepung beras dan tepung jagung bersama air pandan dan gaul rata. Ita tambah secubit garam - Kemudian di tapis. Masukkan dalam periuk dan masak hingga berwap. Masukkan dalam loyang dan kukus selama 10 minit Angkat dan biarkan sejuk. Kalau tak nak kukus masak sampai pekat dengan api perlahan. Jangan lupa untuk senantiasa kacau supaya adunan tidak berbintil-bintil.
2. Untuk adunan putih - semua bahan di atas dan masak atas dapur dengan api perlahan sambil di kacau - Bila mendidih, tutup api dan biarkan sejuk. Adunan ni tak pekat ya.. kalau nak pekat lebihkan tepung beras. - siap
3. Untuk air sirap gula - Satukan semua bahan dalam periuk dan masak hingga pekat - Angkat setelah masak dan tapis
4. Cara buat pulut - Rendam dahulu beras pulut bersama pewarna merah dan air hingga kembang - Kemudian cuci dan dan bilas bersih. Satukan dengan santan cair, daun pandan dan secubit garam. Masukkan dalam periuk nasi dan tanak hingga masak. Boleh juga di kukus.
5. Cara menghidangnya, potongkan adunan hijau dan letakkan dalam mangkuk - Letakkan pula adunan putih atau kepala santan - Kemudian hiaskan dengan pulut merah - Akhir sekali curahkan air gula Melaka - Apa tunggu lagi.. jom kita makan..
6. *** untuk yang iniadunan hijau juga pulut aznie bubuy dalam acuan… jadi senangtak payah potong dah…

This is a typical Malay sweet dessert and is soft and sticky. The name literally means to jump and stab and does not correlate to this sweet and cold dessert which consists of two main parts. Kuih Lompat Tikam adalah kuih yg blh dianggap signature dish arwah Bonda saya, Hajjah Jahara Sulaiman. Kalau di kampung dulu, kuih lompat tikam Bonda dinanti nantikan di madrasah selepas. Kuih lompat tikam memang sedap dan lazat.

Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan lompat tikam ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!