Halo semua, harap kalian mengalami hari yang luar biasa hari ini. Hari ini, kita akan untuk membuat hidangan yang khas, lompat tikam. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.

Lompat Tikam adalah salah satu yang paling popular daripada masakan terkini di dunia. Ini disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Mereka bergizi dan kelihatan hebat. Lompat Tikam adalah sesuatu yang saya telah sayangi di keseluruhan hidup saya.

Dan saya juga pasti yang kuih lompat tikam ini juga bakal menjadi satu kuih yang saya sukai kerana ianya dimakan bersama cairan gula merah. Anda pernah makan kuih lompat tikam ini? Kuih lompat tikam adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia, terutamanya di pantai timur iaitu di Pahang, Kelantan dan Terengganu.

Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh cook lompat tikam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Inilah cara anda memasak itu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lompat Tikam:

1. Sediakan Adunan Hijau
2. Beli 1 cawan tepung beras
3. Sediakan 1 sudu besar tepung jagung
4. Beli 3 1/2 cawan air @ santan cair
5. Ambil 6 helai daun pandan
6. Ambil secubit garam
7. Sediakan Adunan Putih / Kepala santan
8. Siapkan 1/2 cawan santan pekat
9. Ambil 1 cawan air
10. Beli secubit garam
11. Ambil 2 sudu besar tepung beras
12. Sediakan 1 helai daun pandan ~ di simpul
13. Beli Sirap Gula Melaka
14. Beli 1/2 cawan gula merah
15. Ambil 1 buku gula Melaka
16. Beli 1 cawan air
17. Siapkan sehelai daun pandan ~ di simpul
18. Sediakan Pulut Merah
19. Ambil 1 cawan pulut
20. Beli sedikit pewarna merah
21. Ambil 1 cawan air atau santan cair
22. Beli secubit garam
23. Sediakan sehelai daun pandan ~ di simpul

Ia diperbuat dari tepung beras dan santan. Kuih lompat tikam mempunyai dua lapisan. Lompat tikam adalah merupakan sajian kuih manis dan yang dapat dimakan panas ataupun sejuk. Ianya adalah diperbuat daripada tepung beras ,yang dikacau sampai matang sementara kuahnya.

Arahan untuk membuat Lompat Tikam:

1. Untuk adunan hijau - Daun pandan di potong kecil. Masukkan dalam pengisar dan kisar bersama air. Kemudian di tapis. Satukan tepung beras dan tepung jagung bersama air pandan dan gaul rata. Ita tambah secubit garam - Kemudian di tapis. Masukkan dalam periuk dan masak hingga berwap. Masukkan dalam loyang dan kukus selama 10 minit Angkat dan biarkan sejuk. Kalau tak nak kukus masak sampai pekat dengan api perlahan. Jangan lupa untuk senantiasa kacau supaya adunan tidak berbintil-bintil.
2. Untuk adunan putih - semua bahan di atas dan masak atas dapur dengan api perlahan sambil di kacau - Bila mendidih, tutup api dan biarkan sejuk. Adunan ni tak pekat ya.. kalau nak pekat lebihkan tepung beras. - siap
3. Untuk air sirap gula - Satukan semua bahan dalam periuk dan masak hingga pekat - Angkat setelah masak dan tapis
4. Cara buat pulut - Rendam dahulu beras pulut bersama pewarna merah dan air hingga kembang - Kemudian cuci dan dan bilas bersih. Satukan dengan santan cair, daun pandan dan secubit garam. Masukkan dalam periuk nasi dan tanak hingga masak. Boleh juga di kukus.
5. Cara menghidangnya, potongkan adunan hijau dan letakkan dalam mangkuk - Letakkan pula adunan putih atau kepala santan - Kemudian hiaskan dengan pulut merah - Akhir sekali curahkan air gula Melaka - Apa tunggu lagi.. jom kita makan..
6. *** untuk yang iniadunan hijau juga pulut aznie bubuy dalam acuan… jadi senangtak payah potong dah…

This is a typical Malay sweet dessert and is soft and sticky. The name literally means to jump and stab and does not correlate to this sweet and cold dessert which consists of two main parts. Kuih Lompat Tikam adalah kuih yg blh dianggap signature dish arwah Bonda saya, Hajjah Jahara Sulaiman. Kalau di kampung dulu, kuih lompat tikam Bonda dinanti nantikan di madrasah selepas. Kuih lompat tikam memang sedap dan lazat.

Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi istimewa makanan lompat tikam ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku percaya anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!