Hai semua orang, ini saya sekali lagi, Saleh, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang unik, laksa kedah mudah! #phopbylinimohd #batch20. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.

Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20 adalah salah satu yang paling popular daripada masakan terkini di bumi. itu sederhana, itu cepat, rasanya enak. Ini disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20 adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.

Namun laksa yang agak mirip dari segi rupa dan bahan hanyalah tiga laksa di utara tanah air iaitu Perlis, Kedah dan Pulau Pinang. Namun setiap laksa ini berbeza dan punya ciri tersendiri. Kali ini kami nak kongsikan resepi orang tua-tua cara buat laksa Kedah.

Untuk memulai dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak laksa kedah mudah! #phopbylinimohd #batch20 menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20:

1. Sediakan 1 bungkus laksa kering
2. Beli 1 kg ikan kembong / selar atau campur
3. Beli 10 biji cili padi (ikut kepedasan)
4. Siapkan 8 keping asam keping
5. Sediakan 2 kuntum bunga kantan (potong tengah)
6. Ambil 3 batang serai dititik (hentak sampai leper)
7. Sediakan 1 sudu belacan
8. Sediakan 1 labu bawang besar
9. Ambil 2 cili hidup (optional)
10. Ambil 4 tangkai daun kesum
11. Beli 2 sudu kecil garam
12. Ambil Hiasan pelengkap
13. Sediakan 4 biji telur rebus dibelah dua
14. Siapkan 5 batang daun selom / pucuk putat / salad dihiris
15. Siapkan 5 batang cili padi dihiris
16. Siapkan 4 biji limau nipis dibelah dua

Tapi rasa lebih kurang sama sebab bahan asas buat kuahnya sama. Resepi mudah laksa utara sedap. laksa penang laksa kedah laksa perak laksa perlis. Resepi laksa kedah ini kiriman Kak Raja. Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi pasti terangkat.

Langkah untuk membuat Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20:

1. Rendam laksa sampai lembut. Selepas lembut, rebus sampai mendidih. Laksa yang siap akan ada tekstur licin. Dah siap masak, tapis dan ketepikan. Jom kita buat kuah pula.
2. Bersihkan ikan, kemudian rebus semua ikan. Boleh campur ikan kembong campur dengan ikan sardin untuk rasa kuah lebih manis. Ada yang suka guna ikan sardin ja. Ada yang guna sardin dalam tin! Letak la asam keping 2-3 keping dalam rebusan tu, masukkan 1 sudu kecil garam garam. Masak hingga mendidih.
3. Lepas ikan siap rebus, keluarkan ikan. Air rebusan jangan dibuang ! Perisi ikan (asingkan isi dan tulang). Langkah ini kena buat dengan teliti, semua bahagian ikan yang keras diasingkan termasuk kepala ikan, sirip, ekor dan tulang-tulang halus yang besembunyi di daging-daging ikan.
4. Blend/kisar tulang ikan bersama air rebusan tadi. Lepas tu tapis, sebaiknya tapis dua kali atau tapis guna penapis halus sebab kita tak mahu ada tulang ikan dalam kuah laksa nanti ya.
5. Isi ikan pula kalau rajin tumbuk sampai lumat. Kalau nak cepat blend saja dengan air rebusan tadi. Jangan blend halus sangat nanti kuah takda isi.
6. Okay sekarang satukan isi dan air tulang tadi dalam periuk. Tulang yang dah ditapis jangan masukkan! Okay, sekarang kena buat sambal pula untuk masuk dalam kuah.
7. Blend 1 biji bawang besar, 10 cili padi, 5 cili hidup dan 1/2 sudu besar belacan. Cili boleh dikurangkan kalau tak mahu pedas sangat.
8. Masukkan sambal blend tadi ke dalam periuk kuah laksa. Masukkan asam keping, bungan kantan dan serai. Jangan dilupakan daun kesum, masuk lah 2-3 tangkai. (Masukkan daun saja, bukan tangkainya) Masak hingga mendidih. Masukkan 1 sudu kecil garam. Tambah 500ml air, jika suka ada banyak kuah nipis lebihkan air. Jika suka kuah pekat, kurangkan air.
9. Siaplah laksa dan kuah. Untuk tambahan, letak hirisan daun selom, pucuk putat, cili padi, telur rebus dan perahan limau nipis.

Pastikan ikan yang segar digunakan untuk kuah laksa ini bagi menjamin rasa yang memuaskan. Juga pastikan kuah tidak terlalu cair atau terlalu pekat dan bahan ulaman segar digunakan untuk taburan di atas Laksa ini. Jika guna laksa kering, rendam laksa hingga lembut. Jadi hari ini teringin nak menyediakan laksa sendiri. Boleh klik entri saya sebelum ini di SINI.

Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan laksa kedah mudah! #phopbylinimohd #batch20 ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya yakin bahawa anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!